在化州市石湾街道办，紧挨着县道X642的乡野上，矗立着一栋六层高的楼，有点显眼，不住人，却给猪住，当地人笑称它为“猪宾馆”。近日，茂名晚报记者走进这座“猪宾馆”，一探内里乾坤。
8个人管理3500头猪
经过比较严格的全身消毒，换上专用的雨鞋，记者走进这座大楼，里面先进的自动化饲养设备让人大开眼界。每头猪都有自己专门的“房间”——一个隔间，母猪还有产房、哺乳间，猪仔转运也有专门的电梯。猪场目前有公猪存栏38头，母猪1000头(包括后备)，仔猪1000头，加上大猪总共3500头左右。因为都装上了自动化饲养设备，整个猪场只有8个技术人员在管理。
据猪场老板苏礼章介绍，2015年，他对猪场进行了转型升级，建了这栋楼来专门当母猪的产房，之所以让猪住上高楼，他认为楼高空气好，易于防潮和防瘟疫。“我们管理非常严格，养殖区平时是不准任何人随便进出的。出现非洲猪瘟疫情时，很多人都劝我不要再投钱买设备了，但我这个人比较固执，花了一百多万也要上设备，保住母猪就是保住整个猪场。因为防疫很到位，猪瘟对我们一点影响都没有。”苏礼章在接受采访时也很庆幸自己的坚持，保住了猪也有了较好的盈利。
苏礼章介绍说，今年猪价波动不大，现在最好卖的是猪苗，每个月都能卖出800头仔猪，每头1900元。“猪仔很好卖，没戒奶的猪仔都被预定一空，而且供不应求。”
图一 “猪宾馆”。
图二 自动化饲养。
环保理念走在前
“猪宾馆”是旺禄农场的一部分，苏礼章带着记者走在环境优美的农场里，农场周围有果园和丰富的植被，农场各个功能区还有绿化带，这些绿化带除了装饰农场，还是一道天然的隔绝病菌的屏障，猪群生活其中感染疾病的几率自然也会降低不少。
记者还发现，在农场闻不到猪粪的臭味。这也得益于苏礼章超前的环保理念。首先猪场离生活区相隔500米以上，为了解决猪场的环保问题，苏礼章几年前就投入120万购买环保设备，还专门请广东省环保厅帮忙设计环保排污处理系统，随着生猪存栏量的提升，苏礼章还逐步增加环保处理设备。
“首先我们会用大量的水冲洗猪舍，污水流到集水池，然后污水泵把污水抽到机器上，机器把固体残渣压出来转到沼气池，生产出来的沼气除了供应给农场饭堂使用外，还供给隔壁村庄的农户。而污水经臭氧净化后流向旁边的果园。”苏礼章介绍说，“我们祖祖辈辈都生活在这里，我要把这块土地保护好，绝对不能污染它。”据了解，旺禄还获得过2017年度茂名市美丽生态牧场称号。
为什么苏礼章有如此超前的生态环保意识呢?苏礼章表示自己高中毕业后就出来做泥水工，一直很好学，后来又考了土木工程类的证照，在深圳做建筑工程。“我在深圳生活工作了几十年，赚了点钱就想回家乡干点实业，帮助家乡发展，回报社会。但是回到农村发现和城市的差距比较大，尤其是在环保意识方面，所以我以一线城市的标准在养猪，而且正因为这么严格地遵循环保要求，至今没有任何一头猪感染猪瘟，我们养猪业不断扩大，也赚到了钱。”
“我看好明年的行情，响应国家号召保证供给。我认为，赚了钱放银行不去投资，是对社会的不负责任。”苏礼章表示，今年他将继续投入500多万扩建猪舍，预计生猪存栏将达到5000多头，“猪宾馆”将变得更豪华，更有利于猪仔生长。
