记者从区农业农村局获悉，根据农业农村部、省农业农村厅、市屠联办有关加强生猪屠宰工作的要求，我区两家生猪定点屠宰场(增城肉联厂有限公司、新塘镇牲畜批发屠宰场)今日起关闭。
据了解，增城肉联厂有限公司、新塘镇牲畜批发屠宰场两家生猪定点屠宰场持有的是旧生猪屠宰证，是广州市规划外的生猪屠宰场，未被列入全国生猪屠宰企业名单，从2020年起将无法继续经营。该两家屠宰场关闭后，我区将做好生猪供应商分流和猪肉经营业户的分流安置工作，同时加大猪肉产品在销售、餐饮等环节的监管力度，严厉打击私屠滥宰、哄抬物价、销售私宰肉等违法行为，全力保障全区肉品供应稳定。
记者获悉，为建立与生猪屠宰产业发展和人民生活需求相适应、布局科学合理、生产加工设施先进、产品质量安全标准化的生猪定点屠宰加工体系，广州市2021年底前需将全市生猪定点屠宰场减至五家，分别设在白云区、花都区、番禺区、增城区和从化区。该五家屠宰场须按照《生猪定点屠宰厂资质等级要求(NY/T348-2018)》4A级及以上标准建设，其生猪屠宰、肉品加工、冷冻存储、肉品交易等各功能区均实现标准化，配备肉品生产、加工、运输和销售全程冷链管控体系，实行规范化、制度化和肉品生产追溯信息化管理，肉品质量信息可全程溯源，确保肉品安全，保障消费者“舌尖上的安全”。
