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美国CNBC网站9月12日文章，原题：猪肉价格波动幅度大，中国养猪户努力应对，并放弃债务驱动的扩张计划。
过去两年来猪肉价格的大幅波动，正搅乱中国的养猪业。标准普尔近日发布的分析报告指出，为利用2019年猪肉价格翻倍的机会，中国的五大猪肉生产商寻求快速扩张，在两年半时间里把他们的债务总额增加近三倍。
然而，猪肉价格涨得有多快，跌起来就有多快。如今，这给已然债务累累的猪肉生产商带来重压。近日发布的消费价格指数显示，8月份中国猪肉价格比一年前下降44.9%。
上述报告的作者弗洛拉·张说，2018年开始暴发的非洲猪瘟，使中国生猪产量迅速减少约40%，“高价格吸引大型猪肉生产商提高产量，他们大举借贷进行扩张。”由于2020年的新冠疫情，融资比较容易，养猪企业争先恐后地利用政府补贴，比如浙江省就承诺向每头育种母猪提供1500元补贴。
这种情况导致供过于求。中国农业农村部的批发价格数据显示，目前猪肉价格已暴跌至每公斤20元左右，接近2019年初的价格水平。而在2019年底及2020年初的高峰期，猪肉价格每公斤曾接近50元甚至更高。这种史无前例的价格波动，令养猪企业为潜在增长进行融资的努力变得复杂。相关报告指出，由于“根据价格预测进行计划的能力”有限，相关企业背负上很高的债务。
猪肉是中国人饮食的主要组成，政府一直努力确保足够供应，在市场供应短缺时期会从国家储备中投放，最近则鼓励消费者多吃猪肉以消化供应过剩。农业农村部的官员表示，近来猪肉价格下降很快，希望大家抓住这个机会多买、多吃猪肉。这个调门与2019年大不相同，当时当局鼓励养殖企业不仅要生产猪肉，还要生产禽肉和牛肉以稳定市场价格。
