【导语】2月份生猪价格经历了逆势上涨期后开始高位回落，进入3月份苏皖地区生猪持续震荡徘徊，僵持不下。各地企业虽陆续开工，但餐饮业及各地工厂复工较为缓慢。下游需求抑制下，生猪价格何去何从？现在本文将从猪价走势，下游屠宰企业开工情况等方面进行详细分析。
生猪价格震荡徘徊
根据卓创资讯数据监测，截至3月12日，月内苏皖地区生猪出栏均价为36.45元/公斤，较5日高价下滑0.64元/公斤，环比跌幅1.73%；较2日低价涨0.2元/公斤，环比涨0.55%。
3月份苏皖地区生猪价格整体呈现微涨后震荡回落态势，月初各地道路运输逐渐畅通，为保证终端消费者及各项生产资料的日常供应及补充，各地企业陆续有复工动向。但在经历了2月份的逆势上涨期，养殖方对后市看涨预期增强。大场多压栏增重，将出栏体重由125-130公斤提升至140-150公斤，猪源出栏减少，生猪价格被小幅度拉涨。但生猪价格上涨猪肉价格被动提升，终端对高价肉接受能力不足，猪价震荡回调。
供应面来看，苏皖地区在经历了非洲猪瘟疫情的两次洗礼后，部分地区生猪去产能高达60%。疫情过后散户复产意向有限，但受高猪价及政策利好拉动，规模企业积极复产，商转种操作普遍，当地商品猪源供应量严重收紧。再者，苏皖作为主要消费区域，河南、山东等周边地区白条肉持续调入冲击，当地屠宰企业高价走货极其缓慢，为减少亏损，宰企多意向外调东北、西北及河南、山东等地猪源，以缩减原料成本压力。
屠宰企业开工低位，储备肉频频投放
三月份苏皖地区屠宰企业开工无明显调整，随着各地保供企业开工陆续增多，猪肉供应量整体出现缓慢回升态势。加之随着各地运输恢复，港口冻肉多有释放，不断冲击鲜品市场，企业开工低位收缩。反观下游市场，餐饮行业及工厂复工较为缓慢，各地高校均未开学，居民消费能力下降等多方利空因素制约，屠宰企业订单缩减，产品走货缓慢，企业多采取缩量保价方式减少亏损。
2020年储备肉投放情况汇总表
2020年1月份至今，国内储备冻肉频频投放，几乎保持每周一投的频率。截至3月13日，储备肉累计投放10次，总计21万吨。进入三月份后国储肉投放力度有增无减，较春节前市场供应量亦调整不大。冻品投放量虽较国内整体市场需求占比微小，但在市场需求萧条，产品走货疲乏的情况下，低价冻肉投放对鲜品市场打击的同时也抑制原料价格进一步拉升。
后市预测
供应面：2019年10月份前后苏皖地区规模养殖场已陆续复产，但受种源以及各地零星疫情限制，生猪恢复速度较为缓慢，散户仍在观望，当地猪源供应较为有限。近期养殖场多有压栏增重，短时大体重猪源仍是主流。
政策面：月内生态环境部调减禁养区共计1.4万个，同时农业部下发关于打击“炒猪”行为，保障生猪养殖业安全的通知，对在生猪养殖、经营、运输、屠宰环节发现的“炒猪”行为线索坚决严查，保障生猪养殖业安全。政策面的实施有利于助推各地生猪长线的产能恢复，但对于短时生猪价格的影响作用较少。
需求面：随着肺炎疫情的逐渐缓和，后续高校及工厂陆续开学、复工。但受各项条件约束，终端市场的需求提升或仍将是一个缓慢的过程。
综上来看，短线猪源仍较有限，但需求端恢复缓慢，冻肉频频投放，屠宰企业开工难有明显上量操作，市场供需制衡下，预计月内苏皖地区生猪行情或难涨难跌。
