近日猪价主稳，外三元生猪均价在15元/公斤调整，由于目前处于猪肉消费疲软阶段，生猪供应偏紧利好难以抵消猪肉销量带来的利好，部分地区的屠宰企业减量压价，猪价上涨乏力。
根据市场来看，猪缺是事实，而未来猪价上涨将无疑。
1、1—2月猪肉进口同比增加一成
根据海关数据显示，今年1-2月猪肉进口20.7万吨，同比增加10.08%。
图1 2012年以来1—2月猪肉进口量
对比往年的猪肉进口量数据来看，今年1-2月份猪肉进口量仅次于17年1—2月猪肉进口量，猪肉大量进口，也从侧面反应出国内猪源紧缺。
据了解双汇、众品、雨润、中粮等屠宰企业均加大进口猪肉订单。
2、政府三次收储，释放未来猪缺的信号
国家收储备肉的目的一是为了应对突发事件，另一个就是平抑肉价的波动。而政府接连发布三次冻肉收储通知，也能感觉到政府意识到将来生猪供应存在缺口，要抑制猪肉价格暴涨。
第一次收储是3月8日，收储时间比往年要早，对生猪市场提振作用非常大，猪价暴涨。外三元生猪均价从13元/公斤左右上涨至15元/公斤左右，大涨将近2元/公斤。
第二次收储通知是在3月13日发布，数量在5万吨，同上次一样以流拍告终。与前两次收储对市场影响相对，第三次收储对市场影响更弱。
3、能繁母猪、生猪存栏双降
根据农业农村部公布的19年2月生猪存栏信息来看，能繁母猪、生猪存栏均呈现下降，2月份生猪存栏同比减少16.6%，环比减少5.4%；能繁母猪同比减少19.1%，环比减少5%。
4、受疫情影响较弱的山东，生猪存栏严重萎缩
根据对山东省1100多个规模养殖市场的月度监测数据显示，2019年2月份生猪存栏较2018年2月和2018年7月分别下降23.2%和18.8%。而且种猪下降非常大，2月份山东省33家一级以上纯种猪扩繁场种猪存栏比2018年7月下降41.2%。据农业农村部公布疫情显示，截至目前，山东省仅济南莱芜一例疫情。相比其他省份而言，山东受疫情影响较小，但是生猪存栏数据下滑的非常明显，可以想象其他地区了。（如需其它省份生猪存栏、能繁母猪存栏等养殖量数据，可咨询13811852393微信同步）。
上面的4个现象在释放一个未来缺猪的信号，所以随着猪肉消费增加，猪价上涨是无疑的。但是不是现在。
图2 全国白条猪批发价格走势
目前白条猪批发价处于中低水平，上周白条猪批发价格为20.73元/公斤。
并且根据新发地批发市场显示，上周的日均上市量为1777.86头，环比下降0.46%，同比下降9.02%。
整体来看，近期生猪市场供需僵持，一端是生猪供应减少，养殖端挺价，另一端是需求疲软，并且当前屠宰企业库存仍旧较多，据猪易数据跟踪显示，小规模屠宰场仍有70%库存。这也将是屠企压价的一筹砝码。猪易数据预计短期猪价将小幅调整，未来猪价上涨大势不变。
