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市场猪肉消费迟迟难以回暖,猪价频频触底,生猪市场又出“幺蛾子”?

猪友巴巴 2022-12-18

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12月份,月初南方集中腌腊,中下旬后,冬至、元旦利好升温,猪肉消费的传统旺季,猪价本该进入上涨“超车道”,如今却凸显“旺季不旺”,市场呈现“垮塌式”下跌的表现!

12月份,月初南方集中腌腊,中下旬后,冬至、元旦利好升温,猪肉消费的传统旺季,猪价本该进入上涨“超车道”,如今却凸显“旺季不旺”,市场呈现“垮塌式”下跌的表现!尤其是,市场猪肉消费迟迟难以回暖,猪价频频触底,生猪市场又出“幺蛾子”,那么,市场发生了啥?

 

生猪

 

据猪价数据分析,10月下旬,国内猪价的“分水岭”,在此之前,由于养殖端产业面呈现压栏增重投机行为,猪价超预期上涨,但是,10月下旬后,受猪肉价格上涨进入“一级预警”,官方调控发力,猪价进入下行周期,市场呈现频频探底的表现,12月18日,猪价跌至17.82元/公斤,相比10月20日,降幅高达37.12%!

 

生猪价格走势图

 

从猪价趋势来看,此轮猪价下跌37.12%,跌势并非一蹴而就,生猪市场前后遭遇五轮“重创”!分别为,10月20日~10月31日,猪价下跌10.09%;11月1~11日猪价下跌7.84%;11月14~28日,猪价下跌11.76%;12月5~13日,猪价下跌17.73%;12月15~18日,猪价下跌7.09%!

 

生猪价格连遭重创,生猪均价跌破9元/斤,目前,均价触底8.91元/斤,在国内市场,南北地区,猪价呈现倒塌式下跌的表现,从分区市场来看,目前,东北地区,猪价跌至8.3~8.6元/公斤,传统高价地区,川渝市场触底8.4~8.9元/斤,江浙市场跌至8.5~9.5元/斤。国内南北大部,猪价普遍回落0.5~1.2元/斤,市场呈现报复性下跌的表现!

 

12月18日屠宰场散户收猪结算价

 

然而,目前,距离冬至仅有3天,猪价却呈现倒塌式下跌,市场发生了啥?

 

个人认为,12月份以及元月份,由于冬至前,南方集中腌腊,冬至后春节假期临近,市场有备货需求,传统猪肉消费最为集中的阶段,但是,猪价却惨烈下行,这凸显了阶段性产销错配的进一步加剧!

 

从消费表现来看,最近几年,居民消费习惯有了明显的变化,尤其是,今年下半年以来,国内南北多地口罩问题升级,居民收入明显下降,出行限制以及堂食关闭,加剧了餐饮行业的低迷,虽然,12月份,新十条落地,但是,居民对于“后口罩时代”担忧情绪升温,这进一步加剧了消费惨淡的表现,叠加,国内主流院校提前放假,居民多减少出行,消费需求与旺季不符,市场呈现长期惨淡的表现。而南方腌腊利好也稍纵即逝,多地腌腊集中区同比往年腌腊需求回落了三四成!因此,现阶段下,集团化猪肉需求以及居民居家猪肉需求表现大幅下滑,这也对阶段性猪价缺乏支撑!

 

腊肉

 

与猪肉需求不匹配的还是阶段性生猪供给日益宽松!养殖端等价周期过长,恐慌情绪升温,集团化猪企本月出栏计划大幅增加,其中,本月牧原日均出栏近20万头,其他猪场也顺势出栏,由于需求不畅,规模猪企出栏难度陡增,降价走量操作增多,中低标猪提前出栏,这进一步加剧了散户猪场恐慌情绪,部分二次育肥止损情绪升温,生猪供给呈现“踩踏”的表现!

 

因此,在多空因素下,猪价进一步触底,目前,国内生猪均价濒临育肥成本线,部分集团猪企出栏一定亏损表现!而对于后市猪价,个人认为,短期内,由于市场看跌情绪较浓,猪价仍有惯性下跌的走势,但是,猪价降幅或将有限,由于成本因素支撑,猪价或难以跌破8元/斤!近期,北方地区,散户猪场或有挺价情绪,叠加,冬至元旦利好临近,猪肉价格不断回落,消费需求或将明显改善,元月份,猪价走势或将偏强为主!但是,也要考虑猪肉需求表现的力度以及集团化猪企出栏成交的规模!


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