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8月收尾，国内猪价上涨“踩刹车”，此前，8月22日后，随着屠宰场为学生返校集中备货，而北方天气转凉，需求逐步回暖，国内生猪市场扶摇直上，短短一周的时间，生猪价格顺利“破11”！由于需求旺季就在眼前，养殖户对于猪价上涨有更高的期许，部分养殖户也不满足头均盈利七八百的现状，压栏待涨情绪较高，然而，随着官方未雨绸缪，中秋前放储的消息横空出世，猪价上涨受限，国内猪价震荡走低！
据了解，8月30-31日，国内生猪价格震荡偏弱，市场供需博弈仍在激化，一方面，养殖端出栏情绪一般，散户猪场仍有挺价的意愿，而规模猪企出栏缩量，月底市场生猪流通困难，部分地区，受口罩问题以及持续阴雨，生猪调运难度较大，屠宰场面临一定的生猪采购难度；另一方面，学生返校在即，但是，终端消费提振有限，而屠宰场普遍完成了阶段性备货的表现，开工率陆续回落，收猪积极性转差，部分批发市场剩货增多，这也加剧了屠宰场压价的情绪！
因此，供需博弈下，猪价震荡偏弱，8月31日，国内生猪均价徘徊在11.53元/斤，猪价横盘11.5元/斤，市场呈现大稳小动的局面！从分区市场来看，在全国南北可监测的28个地区，猪价涨跌呈现出“4涨7跌17平”的行情，猪价大范围企稳，下跌区域集中在东北以及华北部分地区，上涨市场集中在西南地区，目前，低价猪源徘徊在10.8~11.3元/斤，而高价地区，川渝市场高价猪源冲高12元/斤，上海、浙江以及江苏地区，猪价横盘11.5~11.8元/斤，西南行情超越华东市场，与华南地区仅差一线之隔！
目前，猪价窄幅下挫，市场供需观望情绪较强，短期内，猪价或将延续横盘震荡的表现！而进入9月份，中秋佳节即将到来，受节日气氛烘托，猪价仍有震荡偏强的走势，但是，在多措并举下，猪价或难以“起飞”！
其一、猪肉放储靴子落地！7月份以来，由于猪价超预期上涨，官方提及猪肉放储的消息，但是，8月底，放储终于靴子落地！为了保供稳价，节日放储已经成为了习惯，毕竟，猪周期下行已经基本结束，现阶段下，市场缺猪仍有表现，因此，猪肉放储对于猪价有一定抑制！
其二、消费预期下滑，冷冻猪肉入市！由于国内口罩问题影响深远，很多居民收入回落，物价水平上涨，居民生活开支的压力陡增，消费者对于高价猪肉的抵触情绪较强，毕竟，按照很多人的消费习惯，猪肉涨价就少卖，而价格超过15元/斤，也限制了居民猪肉消费的积极性！
当然，对于餐饮以及堂食来说，随着学生返校以及中秋临近，叠加，国内天气逐步转凉，猪肉需求或将增多！但是，由于屠宰场此前逢低补库，而生鲜猪肉普遍价格普遍横盘20元/斤，因此，市场对于低价冻肉消费或将增加，而屠宰场冷冻猪肉库容率较高，顺势出货的积极性或将反弹，这也将抑制猪价过快上涨！
其三、生猪出栏有集中的风险！目前，国内生猪产能维持正常阶段，而9月份，生猪出栏或将逐步宽松，一方面，二季度以来养殖端补栏仔猪现象增多，现阶段适重猪源相对宽松；另一方面，二次育肥频繁操作，养殖端压栏现象较为凸显！而受去年下半年生猪价格超跌大涨，母猪存栏去化减慢，本月生猪出栏受10个月前母猪存栏变动影响较大，因此，生猪供给相对宽松，而中秋前，生猪出栏有集中的风险！
因此，基于以上分析，虽然，中秋前，猪价有震荡偏强的预期，但是，由于储备猪肉以及冷冻猪肉及养殖端出栏踩踏的风险，预计，中秋前，猪价短暂冲高，随着生猪供给放量，猪价或将震荡下行，9月份，猪价“先涨后跌”的趋势或将明显，猪价大致以横盘偏弱为主，中秋前，猪价大致横盘11.5~11.8元/斤左右！
